材料（１人分）
- 薄切りロース豚肉
- １００ｇ
- 生姜チューブ
- １０ｃｍほど
- 醤油
- 大さじ２
- 日本酒
- 大さじ１
- サイド
- キャベツ
- １／８玉
- マヨネーズ
- お好みで
- 油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 豚肉、醤油、日本酒、生姜を混ぜあわせ、袋の中で１０分〜１５分ほど寝かせる。
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- 2
- 油でしいたフライパンで味付けをした豚肉を焼く。
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- 3
- ②の間にキャベツを千切りにして、マヨネーズをかける。
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- 4
- ③のプレートに焼きあがった②を盛りつけて完成。
おいしくなるコツ
お肉をよく揉んで、しばらくおくこと。
かたくなってしまうので、豚肉は焼き過ぎないように注意です。（でも半生にはならないように！）
きっかけ
夫のリクエストで！