海老はグリルの火が近い場所において、強火で短時間で焼きあげるのが殻をカリッとさせるコツかな〜と思います。お酒のおつまみにしたい方は、お塩強めでも美味しいですよ！
珍しい有頭海老がセールだったので、海老が大好物の私はシンプルに食べたくて塩のみでグリルで焼きました。思ったよりカリッと焼けて、思わず頭まで食べちゃうほどの美味しさ。みそをちゅーちゅー吸うのもたまりません。
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