簡単(/・ω・)/白菜だけのラーパーサイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の軸を縦3mmくらいに細切りする

2. 2

   切った白菜に塩を入れて、軽く混ぜて30分放置　すると水分がこんなに出るから、ぎゅっとギュッと握って、絞って水分を捨てる

3. 3

   酢、砂糖、味の素、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜる。
   絞った白菜を入れてから、ラー油を入れ馴染ませ、冷蔵庫で冷やす

4. 4

   3時間位漬けておけばいい、白菜だけじゃ寂しいから人参で蝶々でもつくろう
   1mm幅に切り込みを入れて輪切りした人参を、写真の様に切り刻む

5. 5

   開くと、可愛らしいカタツムリ(笑)蝶々の完成！ちょっと失敗(^▽^;)
   包丁が切れないのと、人参が芯の硬いとこだからだな（いいわけ）

6. 6

   漬けたラーパーサイをまたまた、ギュッと絞って皿に盛る！カタツムリ（みたいな蝶々）を飾って完成！簡単だな