むきえびと大葉の天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 冷凍むきえび 10個
- 大葉 3枚
- 天ぷら粉 20g
- 水 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
むきえびは解凍し、水でもみ洗いしたらキッチンペーパーで水分をとり塩こしょうをします。
大葉もさっと洗ったらキッチンペーパーで水分をとります。 -
2
天ぷら粉と水大さじ2を混ぜ合わせます。
むきえびを入れて衣を絡めます。 - 3 小さめのフライパンに揚げ油を1cmくらい入れて火をつけ、高温になったらえびがくっつかないように1つずつ入れて揚げます。
-
4
えびが揚がったら、残りの天ぷら粉に大葉を両面つけて揚げます。
油をよく切り、器に盛ったら完成です！
お好みで塩や天つゆでどうぞ♪
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ひかりん★2022/08/17 03:33
ご馳走様 -
mimi23952022/07/16 12:04
TOMOMI9968さん
こんにちは
美味しく出来上がりました
先程はつくレポ有難うございました -
菊丸330974082018/05/27 16:09
サクサク美味しくいただきました。 -
はなまる子♪2015/08/09 21:24
解凍したエビが気になっていたので天ぷらになりました（＾ｃ＾） サッパリとしたそうめんの付け合せに・・サクッと美味しくいただきました＾＾*
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