レンコンと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを輪切り（輪状）に切る。

2. 2

   ニラは自分の親指くらいのサイズに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、レンコンだけ中火で（３～５分）加熱し、少し色づいたら、お皿にとる。

4. 4

   次は、豚肉だけ中火で（約3分）加熱し、赤い部分がなくなるまで炒める。

5. 5

   そのまま、ニラと炒めたレンコンをフライパンで中火（約1分）で加熱し、いったん火を止め、オイスターソースと塩コショウ、ごま油をかけ、味をつける。

6. 6

   お皿にきれいに盛り付けたらできあがり♪