エリンギと厚揚げの照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   厚揚げはキッチンペーパーで油を軽く拭き取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   1をビニール袋に入れて、塩コショウを降る。
   片栗粉を加えて少し空気を入れたビニールの口を持ち、フリフリする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて焼く。
   両面しっかり焼き色がつくまで焼いたら、一度火を止め、合わせておいた☆を回しかける。

4. 4

   タレを全体に絡めて、お皿に盛り付ける。
   千切りにした大葉、いりごまをふりかけたら出来上がり。