【お手伝いレシピ】かんたんピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【お手伝いポイント】スプーンでカップに粉を入れて量る。（100ｃｃのハーフカップがあると便利）
2. 2 【お手伝いポイント】厚手のビニール袋にぬるま湯とオリーブ油以外の材料を全部いれていく。
3. 3 【お手伝いポイント】ビニールに残りの材料を入れ５分～１０分捏ねる。

   

4. 4 一度3を取り出し丸めてビニールに戻す。倍の大きさになるまで発酵させる。その間に具材の準備をする。

   

5. 5 一次発酵が終わったら袋から取り出す。

   

6. 6 に分割して丸めなおし、上からちょっと押しつぶして平たくする。ベンチタイム１５分。すぐに焼かない場合はこの状態で冷蔵庫に入れておく。

   

7. 7 【お手伝いポイント】シリコン塗布のアルミホイルやクッキングシートを鉄板に合わせてカットしその上で生地を伸ばす。

   

8. 8 【お手伝いポイント】全体にフォークで穴をあけ生地のヘリをちょっと巻く。

   

9. 9 【お手伝いポイント】ピザソースを塗り具を乗せる。

   

10. 10 オーブントースターで生地のふちがほんのり色づくまで焼く。（５分くらい）