豚肉☆トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   にんじんは縦半分に切って、薄くスライス。玉ねぎも薄くスライスする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルとにんにくみじん切りを熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりして透明になってきたら、1を加えてさらに炒める。

5. 5

   トマト缶、水、エリンギ、ローリエを加えて、全体を混ぜ、さらに20分ほど煮込む。

6. 6

   ☆で味付けをして5分くらい更に煮込んで出来上がり。