材料（4人分）
- ◎大根
- 4～5センチ
- ◎イモ床
- 大さじ1/2強
- ☆人参
- 小1/2
- ☆イモ床
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 大根、人参は皮をむいて3mm程度の食べやすい大きさに切ります。
別々のポリ袋にいれます。
それぞれイモ床を加えもんで空気を抜いて5時間冷蔵庫でねかせます。
-
- 2
- 大根は特に汁が出ます汁気を切って器に盛って出来上がり♪
おいしくなるコツ
人参から色がでるので別々の袋で作ってください。
きっかけ
おばあちゃんに教えてもらったイモ床でつくりました。
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