鉄板なくても♪居酒屋のホルモン鉄板 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホルモンが大きい時は、キッチンバサミで切っておくとたべやすいです。もやしはザルにあけて水洗いし、よく水気をきります。
   ニラはさっと洗い3センチ程度にきります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々温めホルモンを中火で炒めます。
   跳ねるので蓋をして時々混ぜながら炒めます。すごく油が出るので、キッチンペーパーでふきとります。

3. 3

   もやしとにらを入れ、強火で炒めます。◎を入れてまぜます。
   塩コショウで味をととのえて出来上がり♪