シンプル☆めかじきソテーwith手作りレモンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルとにんにくを熱し、いいにおいがしてきたらめかじきを並べる。

2. 2

   両面白っぽくなったら、白ワインをふりかけ、蓋をし、3分蒸す。

3. 3

   ②のめかじきを取り出し、★を投入する。（そのときフライパンに残ってる汁は捨てないで！！）

4. 4

   ③を軽く煮詰めて、少しとろみがついてきたら火を止める。

5. 5

   お皿に③、野菜（それぞれスライス）、④の順に盛りつける。