・調味料をまぶして冷凍保存すると、解凍した時にハーブの味がなじんで美味しいですv ・皮から鶏油が出てくるので、油はしかずに仕上げます。 ・塩・胡椒は仕上げに。早いうちにふってしまうと鶏肉から水がでて全体が水っぽくなってしまいます。
もう一品欲しい、という時に、瓶入りハーブだけで香草焼きが出来上がり!
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