余り野菜でチリコンカン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜をすべて賽の目切りにしておきます。チリコンカンの缶詰はふたを開けて水気を切る。
- 2 オリーブオイルを敷いた深鍋に合挽肉を入れ、炒める。
- 3 肉に火が通ったら、タコススパイスを入れてよく混ぜる。混ざったら、野菜をいれ、軽く混ぜる。
- 4 全体に油がまわったら、トマト缶を入れる。
- 5 灰汁をとりながら１５分ほど煮込み、野菜に火が通ったらミックスビーンズ缶を入れる。
- 6 香りづけのオールスパイスをふり、完成。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- チリコンカン
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