★おいしいもの全部一緒ふわふわ茄子の葱味噌豚巻き★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は縦に5等分する。
ニンニク、生姜はみじん切りにする。
長ネギは輪切りにしておく。 - 2 フライパンに茄子を入れて火を入れ、塩・胡椒する。
- 3 別のフライパンで長ネギ炒め、残りの★を入れて炒め合わせる。
- 4 【2】の茄子と【3】の味噌を豚の薄切り肉で巻く。
- 5 塩・胡椒して小麦粉を軽く付けてフライパンで焼き、皿に付けてバルサミコソースをかけたら完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 茄子の葱味噌豚巻き
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
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