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レシピ詳細
簡単“焼きそらまめ” レシピ・作り方
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約10分
300円前後
俺ごはん
茹でそらまめもいいけれど、お魚グリルを使えば、美味しさがさやに閉じ込められまま蒸された、焼きそらまめが簡単に出来ます。
みんながつくった数
10
件
材料(2人分)
さや付そらまめ
8本
塩
小1
作り方
1
そらまめのさやの端を落とし、筋にそって縦に切り込みを入れる。
2
ガスレンジのお魚グリルに火を入れ、3分ほど予熱を入れる。
3
そらまめを並べ、強火で6分焼き、裏返して4分焼く。
4
火を消して3分落ち着かせ、盛り付けて塩を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
盛り付け時に、さやを一部はずすと、変化がついて美しい見栄えになります。
きっかけ
旬の短いそらまめを簡単に美味しく食べたくてつくりました
公開日:2011/10/18
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関連情報
カテゴリ
そら豆
料理名
焼きそらまめ
このレシピを作ったユーザ
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、 自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。 おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい! ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って!食べて!楽しんで! 報告待ってます! ※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。 国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
つくったよレポート(
10
件)
2014/05/11 01:02
焼きそら豆は初。豆の風味がUPしたようで、大変美味しかったです。そら豆は次からコレっ!!
yuzuyumi
つくレポありがとうございます! 美味しそうに焼けてますね。その上たっぷりと…!これだけあれば満足出来そうですね。
2014/03/11 06:57
友達におつまみとして出したらよろこばれましたー!ありがとうございました!
sancyu3
つくレポありがとうございます! シーズン先駆けてそら豆とはうらやましいですね。 キレイに焼けていてなによりです。
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