フライドさつまいも レシピ・作り方

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柑まま。
ほくほくでおいしいですよ☆

材料(2~3人分)

さつまいも
1本
片栗粉
適量
揚げ油
適量
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもは、フライドポテトをイメージして細長く切ります。(あまり細くすると後でちぎれるので加減してください)
  2. 2
    1をレンジで固めに火を通し、袋に入れて片栗粉をその中に振り入れて、まぶします。
  3. 3
    2を油で揚げて、温かいうちに塩を振って出来上がりです☆

おいしくなるコツ

3では、ほとんど火が通っているので、強火でかりっとすれば大丈夫です。

きっかけ

さつまいもやカボチャなど、甘い野菜が苦手な夫も食べられるように、フライドポテト風にしました☆

公開日:2011/06/10

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
おつまみ2011 簡単 揚げるだけ 素材の味
料理名
フライドさつまいも

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