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《和惣菜》ｗお肉の肉豆腐 レシピ・作り方

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柑まま。
ダブルのお肉で少量お肉でもうま味・満足感が違います☆

材料（3人分）

木綿豆腐
1丁
豚肉（ばらがおすすめ）
100ｇ
○豚挽き肉
100ｇ
○ねぎ（みじん切り）
5㎝
○片栗粉
大さじ1
ねぎ
1本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
白滝
1個
△だし汁
3/4カップ
△しょうゆ・みりん・酒
各大さじ4
△砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ○を混ぜあわせて肉団子を作ります。
    野菜等は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に△を煮立たせて具材を入れて弱火でじっくり煮て出来上がりです☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できれば、２の後にさめるまでそのままにし味をしみ込ませるとおいしいです☆

きっかけ

お肉が苦手な子供のために、肉団子も入れてみました☆

公開日：2011/05/20
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
肉豆腐

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柑まま。

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