鴨南蛮風な鶏南蛮うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉・小揚げは１口大に、ねぎは斜め切りにします。
   ○を合わせておきます。

2. 2

   鍋に鶏もも肉を皮目を下にして入れて火にかけ、両面こんがり焼きます。焼き色がついたら、ねぎ・小揚げも入れて焼き色を付けます。

3. 3

   ２に○を入れて１分程煮て、時間があればそのまま冷まして味を含ませます。
   粗熱が取れたら、水を加えて汁の出来上がりです。

4. 4

   うどんを茹でて、３に入れて出来上がりです。
   写真は暑い日だったので、別もりにしています。