野菜たっぷりシチュー レシピ・作り方

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冬をやっぱりシチューですね。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

シチューのルウ
半分
鶏肉
200g
たまねぎ
1個
にんじん
1/2
じゃがいも
1個
少々
こしょう
少々
700ml
牛乳
200ml

作り方

  1. 1
    たまねぎ、じゃがいも、にんじんを一口サイズに切り、鍋でよく炒める。
  2. 2
    野菜によく火がとおったら、鶏肉を一緒にいためる。
  3. 3
    水を加え、沸騰したらアクをとり、20分ほど煮込む。
  4. 4
    煮込んだらルウを入れて溶かし煮込み、牛乳を加えてとろとろになるまで煮込んで出来上がり!

おいしくなるコツ

牛乳のほかに生クリームを少し加えるとよりクリーミーになります。

きっかけ

冬はやっぱシチュー!

公開日:2011/03/09

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
シチュー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/03/27 20:57
まだまだ寒いので暖かいものが美味しいです♪ ごちそうさまでした。
うたうタ
レポありがとうございます♪寒い日はやっぱり暖かいモノがいいですね♪

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