キャラメルクリーム レシピ・作り方
材料（約100ml人分）
- 砂糖 100グラム
- 生クリーム 100ml
- 水 大1
作り方
- 1 鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけ、砂糖を煮とかします。(混ぜてはいけません）
-
2
砂糖が溶けてキャラメル色になったら生クリーム(常温にもどしたもの）を加えます。
吹き上がってきますので、やけどに注意してください。 - 3 へらですくったらすぐにたれて落ちるぐらいの硬さで火を止め、保存瓶などに移してください。
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- カテゴリ
- キャラメルクリーム
- 料理名
- キャラメルクリーム
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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