簡単☆大根の鶏あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、ひたひたの水(分量外)に入れて、鍋で20分程度、茹でる。
   竹串をさして、スッーと通ればOK。

2. 2

   鍋に、小さじ1程度のサラダ油を入れて、ひき肉を軽く炒めてから、摩り下ろした生姜、水、醤油、みりん、砂糖を入れて沸騰させる。
   **味は、自分の好みで調整してくださいね**

3. 3

   (2)が沸騰したら、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。
   
   大根は水をよく切り、あんをかけて、柚子の千切りをのせて完成。