冬はあったか☆きのこのスープスパゲティ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 スパゲティを茹で、バター（分量外）を絡めておく。オリーブオイルでも良いが、個人的にはスープと合わせたときにバターの方がこくが増す気がします。パスタを茹でるタイミングはいつでもOK。
-
2
タマネギは薄切り、キノコはいしづきを切り落とし、食べやすい大きさに房を分ける。
ウィンナーは縦半分にして斜めの薄切りにする。
ニンニクはみじん切りに。 - 3 温めた鍋に油をしき、ニンニクを香りが出るまで炒める。そこへウィンナーをいれ、香ばしくなったらタマネギを入れ、タマネギがしんなりした所にキノコを投入。中火で火が通るまで炒める。
-
4
塩コショウで下味をつけ、お酒を入れ、水を注ぐ。火は強火にする。沸騰したらあくを取り、コンソメ、塩で味を調えてお好みの塩加減にして下さい。
茹でておいたパスタにかければ出来上がりです
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