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まきまきトンカツ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
みお
パーティ用の大皿料理にも、普段のおかずにも。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
豚肉(薄切り、豚こま)
8枚
わかめ(戻したもの)
約カップ1/2
ねぎ
1/4わ
小麦粉
適宜
溶き卵
適宜
パン粉
適宜
塩・こしょう
少々
作り方
1
豚肉を広げて、塩・こしょうをし、小麦粉を表面に振っておく。
2
食べやすく切ったワカメ、みじん切りしたねぎを端にのせ、巻く
3
2の周りに小麦粉をまぶす
4
3を衣(溶き卵+小麦粉)にくぐらせ、パン粉をつける。両端からワカメとねぎが出てくるので、押し込むようにする
5
中温になったら、油の中に入れる。全体的にきつね色になり、泡が大きくなってきたら上げる。
6
5…だいたいこのくらい色づけばいいのでは。
7
半分に切って盛り付ける。
肉が赤い(生)なら、電子レンジ(600w)に30秒かけて様子を見て加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
多少ワカメとねぎがこぼれても気にしないで。 溶けるスライスチーズ1/2を巻いても美味しいです。
きっかけ
味噌汁用のワカメとねぎがあまったので。豚肉に巻いてみました
公開日:2010/12/18
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関連情報
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クリスマス向けアレンジ
とんかつ
料理名
トンカツ
このレシピを作ったユーザ
みお
あまり難しいものは作れませんが、食べることが大好きです。 よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2011/01/21 19:09
こんなにワカメと豚肉が合うとは、思いもよりませんでした。 また作りたい!
*け〜こ*
ありがとうございます!わかめ、意外と合いますよね。気に入っていただけてすごくうれしいです。
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