今回使用した紫さつまいもは パープルスイートロードですが お好みの品種の紫さつまいもで 作ってください。
紫のサツマイモを煮たら濃い色のせいか 実際の味より濃く感じるような気がするので 減塩風になると良く作っています。
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薄味でも十分美味しく感じます♪
砂糖も不使用で以外に減塩&カロリー控えめ♡