ゴーヤのツナマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種とワタを取り除き、を3mm幅ぐらいの薄切りにする。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにし、塩をかけて軽く揉んでそのまま10分程置いておく。

3. 3

   たっぷりの水(分量外)を入れた鍋を沸かし、ゴーヤを2分程茹でる。

4. 4

   ザルにあけてお湯を切ったら、すぐに氷水に入れて冷ます。※食感がシャキっとして鮮やかな色になります☆

5. 5

   玉ねぎから水分が出るので、ギュっとよく絞ってボウルに入れ水気を切ったゴーヤと合流させる。

6. 6

   そこに油を切ったツナ缶と、☆の調味料も加えてよく混ぜ合わせる。

7. 7

   皿に盛り付けて、後乗せのかつお節を乗せたら完成＼(^o^)／