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はまちをたくさん食べるカルパッチョ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ぐっさん 美味しいもの大好き
お魚がガッツリ食べるためのレシピです。
材料(3人分)
はまちお造り
3人前
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
小さじ1杯
胡椒
少々
ライム果汁
大さじ1杯
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作り方
1
はまちのお造りを皿に盛り付ける。
2
塩、胡椒、オリーブオイル、ライム果汁を白っぽくなるまでしっかりかき混ぜてドレッシングを作る。
3
ドレッシングをはまちにかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドレッシングをしっかり混ぜて乳化させる事が美味しさの秘訣です。
きっかけ
はまちをシンプルにおいしく食べるにはこれかなーって思い作りました〜。
公開日:2022/10/31
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このレシピを作ったユーザ
ぐっさん 美味しいもの大好き
食べることが好きすぎて、料理の沼にハマっております。和、洋、中どれも好きですが特にイタリアンがとっても大好きなんです。パンも焼いているのでレシピを公開出来たらと思います。
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