和風だし香る、鶏そぼろ餡かけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁パック、水、酒を鍋に入れ出汁を取る。

2. 2

   出汁の中に鳥ミンチ肉、塩、醤油を入れ一煮立ちさせる。

3. 3

   片栗粉に少し水を少し入れて水溶き片栗粉を作り鍋に流し入れる。

4. 4

   豆腐を皿に入れ、適当な大きさに切れ目を入れる。ラップをして600Wで5分温める。

5. 5

   豆腐から水分が出てくるので、やけどしないようにその水を切る。

6. 6

   鶏そぼろ餡を皿に流し入れ、ネギをトッピングする。