合鴨と鶏団子のつけそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦(乾麺) 2人分
- 合鴨スモーク 90g
- 冷凍鶏団子 4個
- 長ねぎ 7cm
- めんつゆ(3倍濃縮) 80cc
- 水 300cc
- わさび 小さじ1
作り方
-
1
長ねぎは小口切りにする。
合鴨スモークは2〜3mmの厚さに切る。 - 2 鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら合鴨スモークと冷凍鶏団子を入れて5分煮る。
-
3
別の鍋に湯を沸かし、蕎麦を袋の表示通りに茹でる。
茹で上がったら冷水で締め、水気をきってお皿に盛り付ける。 - 4 2を汁椀によそい、ねぎとわさびを添える。
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メリッコ
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