ぶりのにんにく醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの切り身はキッチンペーパーで挟んで水気を取る。ポリ袋にぶりと●を入れ、全体に漬けだれが行き渡るようにして6時間位冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   ねぎは3cmの長さに切り、白い所は縦半分に切る。

3. 3

   フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、汁気をきったぶりと、ねぎを入れる。
   ねぎに塩をふり、蓋をして焼く。

4. 4

   ぶりに焼き色がついたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。
   火が通ったらお皿に盛り付ける。