風邪っぽい時に☆体が温まる野菜スープレシピ・作り方

Name: 風邪っぽい時に☆体が温まる野菜スープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; にんじん 5cm; 大根 5cm; じゃがいも 1個; オリーブオイル 小さじ1; すりおろしにんにく 小さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; コンソメ 小さじ4; 水 600cc; 粗挽きこしょう(お好みで) 少々

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約15分
100円以下

makicchi**

にんにくと生姜で体を温めてくれる、野菜たっぷりのスープです( ꈍᴗꈍ)

材料（4人分）

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 5cm

大根: 5cm

じゃがいも: 1個

オリーブオイル: 小さじ1

すりおろしにんにく: 小さじ1/2

すりおろし生姜: 小さじ1/2

コンソメ: 小さじ4

水: 600cc

粗挽きこしょう(お好みで): 少々

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作り方

1

にんじんと大根は5mm角に切る。
玉ねぎとじゃがいもは1cm角に切る。
2

厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、大根、にんじん、じゃがいも、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を加えて炒める。
3

水を加えて沸騰したらアクを取って弱火にする。
コンソメを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
器に入れて、お好みで粗挽きこしょうをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの野菜やきのこを加えても美味しく頂けます。

きっかけ

子どもが風邪っぽかったので☆

公開日：2021/08/25

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このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)