ボリューム満点☆エグチバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで中火で飴色になるまで炒めて粗熱をとる

2. 2

   ボウルに合い挽き肉と①の玉ねぎ、☆と卵を入れて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる

3. 3

   ピッタリとラップをして、1時間以上冷蔵庫で寝かせる

4. 4

   ハンバーガー用の目玉焼きを焼いておく(半熟黄身がオススメ)

5. 5

   ③の肉ダネをバンズに合うサイズに形成して、中火で両面火が通るまで焼く※ハンバーガー1個に対して肉ダネは全体の1/5程度です！

6. 6

   バンズにケチャップおマヨネーズをまんべんなく塗る

7. 7

   レタス→ハンバーグ→チーズ→目玉焼きの順に具を乗せてバンズで挟む

8. 8

   完成！