暑い日にさっぱり☆オクラと豆腐の梅サラダレシピ・作り方

Name: 暑い日にさっぱり☆オクラと豆腐の梅サラダ
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁(300g); オクラ 8本; 塩(板ずり用) 少々; 梅干し 1個; ☆めんつゆ 小さじ4; ☆酢 小さじ1; ☆塩 少々; ☆ごま油 小さじ1; ☆白いりごま 小さじ2

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

makicchi**

オクラのネバネバと梅の香りが食欲をそそります♪

材料（3〜4人分）

絹ごし豆腐: 1丁(300g)

オクラ: 8本

塩(板ずり用): 少々

梅干し: 1個

☆めんつゆ: 小さじ4

☆酢: 小さじ1

☆塩: 少々

☆ごま油: 小さじ1

☆白いりごま: 小さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

オクラはガクの硬い部分を除き、塩で板ずりをする。
塩をつけたまま、熱湯(分量外)で1分半茹で、ザルに上げて冷ます。
2

梅干しは種を除き、細かくたたく。
オクラは食べやすい大きさに乱切りにする。
3

ボウルに☆の調味料と梅干しを入れて混ぜる。
豆腐を食べやすい大きさにスプーンですくって加える。
オクラを加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・冷蔵庫で冷やすとより美味しく頂けます。・塩の分量はお好みで調整して下さい。

きっかけ

暑い日に栄養を摂りたくて☆

公開日：2021/08/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)