豚こまとナスのチリソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚こま肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を焼いていきます。
焼き上がったら１度取り出しておきます。 - 3 同じフライパンでナスを炒め、火が通ったら水・酒・醤油・ケチャップ・砂糖・中華スープの素・豆板醤・にんにく・しょうが・1で焼いた豚肉を加えて、一煮立ちさせます。
- 4 水溶き片栗粉でとろみをつけ、いりごまを振りかけたら完成です。
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