ズッキーニの肉はさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉にニンニク、塩コショウを加えて練るように混ぜます。

   

2. 2 ズッキーニは７～８ｍｍ程度の輪切りにし両面に片栗粉を振ります。

   

3. 3 ズッキーニの半量に１）を丸めて押し付けるようにのせていきます。

   

4. 4 残りのズッキーニを上に乗せ上からぎゅっと押し付けてくっつけます。

   

5. 5 フライパンに油をひいて肉を挟んだズッキーニを並べ中火で焼いていきます。

   

6. 6 焼き色がついてきたら裏返し、コンソメを振って肉の中まで火が通れば完成です。