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ひじきのカレー炒め レシピ・作り方

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かぴまま
ひじきの煮物の味変レシピです。カレー味も美味しいですよ!

材料(4人分)

乾燥ひじき
40g
ニンジン
1/2本
油揚げ
2枚
醤油
大さじ1
白だし
大さじ1
カレー粉
大さじ2
コンソメ
小さじ2
150cc
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ひじきは水につけて戻しておきます。
  2. 2
    ニンジンと油揚げを細切りにし、サラダ油を熱したフライパンで軽く炒めます。
  3. 3
    水をしっかり切ったひじきも加えて、軽く炒めます。
  4. 4
    醤油・白だし・カレー粉・コンソメ・水を加えて、水分がなくなるまで炒めたら完成です。

おいしくなるコツ

ひじきを戻す際に何度か水を変えるとより臭みが抜けます。

きっかけ

お弁当おかずのひじきの煮物を味変してみました。

公開日:2021/06/13

関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物カレー粉その他のカレーひじき

このレシピを作ったユーザ

かぴまま 20代会社員。主婦を目指して日々頑張ってます。 節約中なのでなるべく安くて簡単に作れるレシピを目指してます。

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