失敗してもそれなりに見えるオムライス レシピ・作り方

失敗してもそれなりに見えるオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
菓子酒チョコ
菓子酒チョコ
ドレスドオムライスを作ろうとして失敗して火が入りすぎた卵を、失敗に見えないように盛り付けた一皿です。

材料(1人分)

  • 2個
  • ご飯 150g
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2 +1
  • A 中濃ソース 大さじ1/2
  • A 酒 大さじ1
  • A ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、ベーコン、温かいご飯、塩こしょう、ケチャップを加えて炒めたらお椀に入れておく
  2. 2 フライパンにサラダ油大さじ1、溶き卵を入れて半熟くらいで火を止める(ドレスドオムライスを作る予定でしたが、火が入りすぎてスクランブルエッグになりました)
  3. 3 1のケチャップライスを皿に乗せ、2を乗せる。Aを別の器で合わせておき、電子レンジ600w 30秒温め、上からかけて出来上がり

きっかけ

テレビで見たドレスドオムライスをやってみたくなったため。 水溶き片栗粉を入れるといいらしいのですが、シンプルに卵だけでやりたかったのですが、残念。

おいしくなるコツ

卵がうまくいかないときは、諦めて、火が入りすぎないうちに別の盛り付け方を検討するのが吉です。 味はおいしいです。

  • レシピID:1370022500
  • 公開日:2021/06/04
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