鮭のムニエルバター醤油ソース レシピ・作り方
材料(8人分)
- バター 50g
- 醤油 大さじ4
- 鮭の切り身 8枚
- 薄力粉 適量
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 鮭に塩胡椒を振り5分程置く。
- 2 キッチンペーパーでドリップを拭き、小麦粉をまぶす。
- 3 油を引いたフライパンで焼く。
- 4 両面カリッと焼けたらフライパンから取り出す。
- 5 鮭を焼いたフライパンでバターをとかし、醤油を入れてソースを作る。
- 6 焼いた鮭にソースをかけたら完成です。
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