本格激ウマ！チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋やジップロックに、鳥手羽元と☆の調味料を入れてよく揉み込むように混ぜ、冷蔵庫で半日以上寝かせる

2. 2

   玉ねぎを粗めのみじん切りにしたら、ミキサーにかけてペースト状にする

3. 3

   トマト缶も同じくミキサーでペースト状にする

4. 4

   にんにくとしょうがをすりおろす

5. 5

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎと○のスパイスを入れて弱火でじっくり炒める

6. 6

   １５分ぐらいして、水分が抜けて焦げ茶色ぐらいになったらトマト缶と水とにんにく、しょうがを加えて煮立たせる

7. 7

   ①の鳥手羽元とコンソメを加えて弱〜中火で時々混ぜながら２０分程煮込む

8. 8

   中濃ソースと生クリームを加えて、更に５分程煮込んだら完成!