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レンコンの甘辛煮♪ レシピ・作り方
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poko2525
縦に切る事でしゃきしゃきな歯応えが楽しめます!
材料(2人分)
レンコン
1節
生姜
1片
ゴマ油
大さじ1
●酒
大さじ1
●だし汁
1カップ
●しょうゆ
大さじ2.5
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
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作り方
1
レンコンは1㎝幅の棒状に切る。
生姜は千切りに。
2
フライパンにゴマ油を熱し、1を1分ほど炒める。
3
●の調味料を入れて蓋をして煮たたせる。
4
煮たったら落し蓋をして、中火で煮汁が少なくなるまで10~15分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
濃い味が好きな方はしょうゆを大さじ3にしてくださいね!
きっかけ
レンコンは粘膜を保護するので、花粉症の時期によく食べます! お弁当にもぴったりです。
公開日:2021/03/30
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生姜(新生姜)
このレシピを作ったユーザ
poko2525
ご訪問ありがとうございます!! 簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、 健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の 『食を大切にしてね!体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです! 高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。 お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪
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