ネギと卵のスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ネギ 30g
- 塩胡椒 少々
- 水 180ml
- 鶏がらスープの素 小さじ1/4
- 酒 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 卵 一個
- ブラックペッパー お好みで
作り方
- 1 ネギを斜め切りにする。
-
2
鍋でネギに塩胡椒をふって炒める。
-
3
しんなりしたら水、鶏がらスープ、酒、みりん、醤油を入れて煮立たせる。
-
4
溶き卵を回し入れ少しまぜたら完成です。
お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです。
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