鶏と卵とほうれん草の三色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗ったら白だしを入れ3合のメモリまで水を入れて炊く。

2. 2

   油を引いたフライパンで鶏ひき肉を炒める。

3. 3

   色が変わったら◎の調味料を入れ5分程煮たら醤油を足して水分を飛ばし炒り煮する。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ★の調味料を入れたら混ぜて卵液を作る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて温めたら卵液を流し入れ菜箸を4本使ってまぜながら炒り卵を作る。

6. 6

   ほうれん草はさっと塩茹でする。

7. 7

   ザルにあげて水分を絞ったら一口大に切る。

8. 8

   ご飯を丼によそい、鶏そぼろ、卵そぼろ、ほうれん草をのせて完成です。