白菜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切ります。
   昆布は5㎜程度の幅に切っておきます。

2. 2

   ジッパー付きの保存袋に白菜と☆の材料を入れ空気を含ませた状態で封をしてシャカシャカとよく混ぜます。

3. 3

   全体になじんだら空気を抜いて封をしてぎゅっぎゅっと上から体重をかけて揉み込み冷蔵庫で半日程度寝かせて完成です。