えのきと大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 2〜3時間前に鍋に水を入れ煮干しを入れておく。
- 2 鍋を火にかけ沸騰させて10分程煮出す。
- 3 大根を細切りし、えのきは根元を切り落とし食べやすい長さに切る。
- 4 出汁パックに鰹節を入れ鍋に入れ10分程煮出す。
-
5
鍋に大根、えのきを入れ大根が柔らかくなるまで煮る。
-
6
火を止めて味噌を溶かし入れたら完成です。
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