鶏肉と大根のうま塩うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは細切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   鍋に水、鶏がらスープを入れ煮立てる。

4. 4

   大根、にんじん、鶏肉を入れて煮たら灰汁をとる。

5. 5

   塩、醤油をいれたら塩胡椒で味を整える。

6. 6

   うどんを入れ1分煮たらごま油をまわしかける。

7. 7

   器によそってラー油、ブラックペッパーをかけたら完成です。