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かぶと大根の葉のふりかけ レシピ・作り方

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みぃめろでぃ
捨ててしまいがちな大根とかぶの葉を使ったご飯に合うふりかけのレシピです。

材料(2人分)

大根の葉
1本分
かぶの葉
2個分
ごま油
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎塩
小さじ1/2
◎みりん
小さじ2
◎小エビ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かぶと大根の葉をよく洗い、みじん切りにします。
  2. 2
    中火で熱したフライパンにごま油をいれ、香りがしてきたら、1を加えます。
  3. 3
    全体に油が回ったら、◎を加え、汁気がなくなるまで炒めれば完成です。

きっかけ

かぶと大根の葉がもったいなかったので、ふりかけにしてみました。

公開日:2021/02/21

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カテゴリ
大根かぶ

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