粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はすべて食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   大きめの鍋に野菜、豚肉、油揚げを入れ、水、和風だしの素を加えて火をつけ煮込んでいきます。

3. 3

   丼に酒粕をちぎって入れておき、鍋が沸騰してきたら出汁を注いでふやかしておきます。

4. 4

   野菜に火が通ったら塩と☆の調味料で味を整えます。

5. 5

   最後にふやかしておいた酒粕を加えて軽くかき混ぜ完成です。