豚ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは３～４ｃｍ幅、ピーマンは薄切りに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて熱し、割りほぐした玉子を入れ大きくかき混ぜふんわりスクランブルエッグを作ってお皿に取り出しておきます。

3. 3

   豚肉は３ｃｍ程度の幅に切って塩コショウをして炒めます。

4. 4

   豚肉の色が変わってきたらニラ、ピーマンを加えて炒め合わせます。

5. 5

   ニラがしんなりとしてきたらウェイパー、オイスターソースで味を整え、最後にごま油を加えひと炒めし完成です。