牛すじスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ、白菜は1~2cm幅に切ります。

2. 2

   圧力鍋に水、牛すじを入れて火をつけます。

3. 3

   沸騰してきたらアクを取り除き白菜、アスパラ塩、だしを加えて圧力鍋の蓋をしシュンシュンと圧をかけ10分煮込み火を止めます。

4. 4

   圧が抜けたら蓋を開けごま油を加えて完成です。