かぶと鶏団子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむいてそれぞれ6つの串切りにする。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   かぶの葉は適当な長さに切り、ラップにくるんで電子レンジで1分加熱する。
   ラップを外して（熱いので気を付けて下さい）水にさらし、水気をしぼって粗みじんに切る。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉と玉ねぎ、〇を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら1をスプーンでボール状に丸めて入れる。

5. 5

   再沸騰したらかぶを入れ、5分煮る。
   火から下ろし、そのまま冷まして味を含ませる。
   食べる前に温めて器に盛り付け、かぶの葉を散らす。