簡単美味しい♪やわらかヒレカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を削ぎ切りにして、両面に塩胡椒します。

2. 2

   バッター液を作ります！
   ボールに薄力粉と水を入れダマをなくすようによく混ぜます。液が落ちた時に軽く痕が残り馴染むくらいの液状にします。

3. 3

   2に卵を割り入れよく混ぜます。
   パン粉をバットやお皿に入れます。

4. 4

   1をバッター液→パン粉の順につけます。
   
   お肉は叩かなくても、柔らかく仕上がります。

5. 5

   お鍋にサラダ油を入れ170℃くりいに熱し、4を入れて揚げます。
   中心まで火が通れば出来上がりです。